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2024.04.18

カンボジア料理の紹介②

 カンボジアでなじみの深いレシピ・料理の紹介第2弾になります。

① FRIED RICE WITH SHRIMP PASTE:
赤唐辛子、生姜、油揚げ、牛肉炒めが添えてあるエビチャーハンです。添え物は日本国内でも手に入る食材ですので、これを追加するだけでチャーハンもカンボジアテイストが出ますね。

② FRIED CHICKEN:
カンボジア流のフライドチキンです。

③ PORK LOV WITH VEGTABLES:
豚の内臓炒めと野菜です。

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